Fornitur tal-Monoidrat tad-Destrożju

Dextrose Anhydrate Deskrizzjoni

Isem Sistematiku

D-Glukożju anidru; Destrożju

Stat Fiżiku

Bla riħa, togħma ħelwa, li tinħall liberament fl-ilma, trab tal-kristall abjad jew kważi abjad

Applikazzjoni

Ikel/Għalf/Industrija Farmaċewtika...

Introduzzjoni

Ir-rwol tal-glukosju fl-għalf tal-baqar. Glucose oxidase intuża ħafna bħala addittiv tal-għalf fl-industrija tal-produzzjoni tal-għalf. Glucose oxidase spiss jista 'jiġi miżjud ma' l-għalf b'varjetà ta 'vitamini, ikel tal-ħut u żjut biex jibbilanċjaw proteini, vitamini, melħ inorganiku u nutrijenti oħra. Madankollu, xi ingredjenti, bħal xaħam, vitamina A, karotên, huma faċli biex jossidaw u jiddeterjoraw, li jipproduċu xi sustanzi ta 'ħsara u jipperikolaw is-saħħa tal-bhejjem u t-tjur. Iż-żieda ta 'antiossidanti effettivi fl-għalf tista' tevita l-effetti negattivi tagħha, tnaqqas it-telf ta 'nutrijenti ta' l-għalf u deterjorament ossidattiv. Bħala antiossidant, glucose oxidase intuża ħafna fit-trobbija tal-annimali.