Ossidu tal-manjeżju għal Żmerill

L-ossidu tal-manjeżju huwa użat ħafna fil-produzzjoni tal-ġebel taż-żmerill. Ġebel taż-żmerill huwa tip ta 'materjal li joborxu li huwa komunement użat għall-sann skieken, xfafar, u għodod oħra tal-qtugħ.

L-użu tal-ossidu tal-manjeżju fil-produzzjoni tal-ġebel taż-żmerill huwa l-livell għoli ta 'ebusija tiegħu. L-ossidu tal-manjeżju huwa materjal estremament iebes u durabbli li huwa kapaċi jiflaħ għall-użu qawwi u kedd li huwa komunement assoċjat mal-użu ta 'ġebel taż-żmerill.

Minbarra l-ebusija tiegħu, l-ossidu tal-manjeżju huwa wkoll reżistenti ħafna għall-korrużjoni u l-brix. Dan ifisser li l-ġebel taż-żmerill magħmul bl-ossidu tal-manjeżju huwa inqas probabbli li jsir ħsara jew jintlibes maż-żmien, li jista 'jgħin biex itawwal il-ħajja utli tiegħu.

Fortifikazzjoni tan-Nutrijent

Is-sena l-oħra, iddiskutejt il-manjeżju bħala minerali ta 'opportunità peress li għandu rwol kbir f'diversi aspetti tas-saħħa u d-dieti ħafna drabi huma nieqsa minn dan in-nutrijent ewlieni. Filwaqt li melħ tal-manjeżju ieħor jista 'joffri aktar bijodisponibilità, l-ossidu tal-manjeżju fih 55-60% tal-manjeżju u huwa fortifikazzjoni tal-manjeżju relattivament irħisa. L-ossidu tal-manjeżju jintuża fit-tisħiħ tal-ħobż; madankollu, rata ta 'użu għolja wisq tibdel il-pH tal-għaġina, li tirriżulta fi prodott finali inqas mixtieq. Biex tiġġieled il-bidliet fit-togħma jew fil-pH, l-ossidu tal-manjeżju huwa offrut f'forom inkapsulati.

Potenzjal li jsaħħaħ it-togħma

Filwaqt li l-ossidu tal-manjeżju jagħti nota morra spjaċevoli, hemm xi applikazzjonijiet għal dan l-ingredjent biex itejjeb it-togħmiet. Pereżempju, fiż-żejt tal-qali, l-ossidu tal-manjeżju jista 'jassorbi l-lipidi polari, li jirriżulta fi tnaqqis temporanju fid-deterjorazzjoni tat-togħma taż-żejt.

Meta l-ossidu tal-manjeżju jitħallat ma 'l-ilma, huwa kemmxejn solubbli u se jifforma idrossidu tal-manjeżju. Ir-riċerka riċenti dwar it-togħma tal-kafè wriet li l-ilma iebes, li fih l-idrossidu tal-manjeżju, ipprepara kafè b'aktar komposti ta 'togħma u kaffeina.

Reazzjoni Eżotermika

It-taħlit tal-ossidu tal-manjeżju u l-ilma jiġġenera reazzjoni eżotermika, li rat applikazzjonijiet fl-ippakkjar tal-ikel li jsaħħan waħdu.

Antimikrobiċi Futur

Tlestew diversi studji dwar l-effetti antimikrobiċi ta 'MgO. Studju reċenti minn Jin u He ppubblikat fl-2011 fil-Ġurnal tar-Riċerka tan-Nanopartiċelli wera l-potenzjal tan-nanopartiċelli tal-ossidu tal-manjeżju (MgO NP) bħala batteriċida effettiva kontra Salmonella u E. coli. L-MgO NP ifixkel l-istruttura taċ-ċelluli tal-batterja. Bħala stat futur, dawn is-sejbiet jistgħu potenzjalment jiġu applikati f'formulazzjonijiet, fi ħdan il-manifattura bħala għajnuna għall-proċess, jew bħala komponent fl-imballaġġ biex jippermettu sikurezza akbar tal-ikel.