Glutamat monosodju | |
Introduzzjoni | L-MSG ġie identifikat għall-ewwel darba bħala li jsaħħaħ it-togħma fl-1908 mill-kimiku Ġappuniż Ikeda Kikunae, li sab li l-ħażniet tas-soppa magħmula mill-alka kien fihom livelli għoljin tas-sustanza. L-MSG iqanqal togħma unika, magħrufa bħala umami, li hija differenti mill-gosti bażiċi l-oħra (morr, mielħa, qarsa, ħelwa) u b'hekk ittejjeb it-togħmiet kumplessi tal-laħam, tat-tjur, tal-frott tal-baħar u tal-ħxejjex. L-iskoperta ta 'Ikeda wasslet għall-produzzjoni kummerċjali ta' MSG mill-alka tal-baħar. Issa huwa prodott bl-użu ta 'proċess ta' fermentazzjoni batterjali b'lamtu jew melassa bħala sorsi ta 'karbonju u melħ ta' l-ammonju bħala sorsi ta 'nitroġenu. |
Fuqna | Star Grace Mining Co., Ltd hija ddedikata għall-provvista ta 'prodotti ta' għalf mwaqqfa fl-2003, nipproduċu firxa varji minn addittivi ta 'l-għalf (taħlitiet minn qabel), konċentrati ta' l-għalf, Vitamini WS b'ċertifikazzjoni ta 'Fami-Qs, ISO9001, ISO14001 u tim professjonali li jwassal kwalità u għas-suq globali. |
Għaliex Star Grace Mining
Tagħbija tar-Ritratt
Speċifikazzjoni
Prodott Rakkomandat
It-tim tagħna
It-tags Popolari: monosodium l-glutamate, Ċina, fornituri, manifatturi, fabbrika, produttur, xiri, prezz, magħmul fiċ-Ċina
